Tortilla rellena de carne picada de ternera

Name: Tortilla rellena de carne picada de ternera
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 800 GRAMOS DE PATATAS; 1 PIMIENTO VERDE; 2 ZANAHORIAS; 1CEBOLLA; 2 DOS DIENTES DE AJO; SAL; ACEITE DE OLIVA; 250 GRAMOS DE CARNE PICADA; 6 HUEVOS

Plato

4 porciones

30 min

15 min

Medio

481 Kcal

TORTILLA RELLENA DE CARNE PICADA DE TERNERA

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Ingredientes

Número de partes: 4

800 GRAMOS DE PATATAS

1 PIMIENTO VERDE

2 ZANAHORIAS

1CEBOLLA

2 DOS DIENTES DE AJO

SAL

ACEITE DE OLIVA

250 GRAMOS DE CARNE PICADA

6 HUEVOS

Preparación

Freímos las patas junto con la cebolla, la zanahoria y el pimiento cuando esté la cebolla retiramos del fuego, y reservamos .
Doramos la carne en otra sartén junto con los ajos bien picadito cuando empieze a coger color lo retiramos
En bol grande batimos los huevos e incorporamos la cebolla, los pimientos ,la zanahoria ,la carne picada .
Seguimos el proceso normal de una tortilla de patatas .