Tortilla rellena de carne picada de ternera

Ingredientes

• 800 GRAMOS DE PATATAS
• 1 PIMIENTO VERDE
• 2 ZANAHORIAS
• 1CEBOLLA
• 2 DOS DIENTES DE AJO
• SAL
• ACEITE DE OLIVA
• 250 GRAMOS DE CARNE PICADA
• 6 HUEVOS

Preparación

• Freímos las patas junto con la cebolla, la zanahoria y el pimiento cuando esté la cebolla retiramos del fuego, y reservamos .
• Doramos la carne en otra sartén junto con los ajos bien picadito cuando empieze a coger color lo retiramos
• En bol grande batimos los huevos e incorporamos la cebolla, los pimientos ,la zanahoria ,la carne picada .
• Seguimos el proceso normal de una tortilla de patatas .

Preguntas

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