Tortilla de patatas y carne picada

Name: Tortilla de patatas y carne picada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 3 patatas pequeñas; 250 g de carne picada; 1 cebolla pequeña; 2 dientes de ajo; aceite; sal; pimienta

Plato

Fácil

30 min

447 Kcal

Ahí tienes un nuevo ingreso para tres personas que deben faltarse.

Ingredientes

4 huevos
3 patatas pequeñas
250 g de carne picada
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
aceite
sal
pimienta

Costo estimado: 4.58€ (1.53€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Primero se cortan las patatas a dados pequeños y se fríen en una sartén con aceite, mientras, se baten los huevos en un bol. Cuando ya están las patatas fritas, se echan bien escurridas de aceite, al bol de los huevos.
Se retira casi todo el aceite de la sartén y solo se deja un poquito para sofreír la cebolla y el ajo bien picados. Cuando la cebolla empieza a estar transparente se añade la carne picada, se sofrie y cuando está bien hecha, se añade al bol de los huevos y las patatas.
Se mezcla todo bien, se echa sal y un poquito de pimienta y ahora se vuelve a echar todo a la sartén para hacer la tortilla. Y así es como me quedó a mi, acompañar con unos pimientos de padrón.