Tarta de carne picada

Name: Tarta de carne picada
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 500g de carne picada cerdo-ternera; 2 huevos; 3-4 patatas; 3-4 tomates naturales; 1/2 cebolla pequeña; 2 dientes de ajo; Perejil; Pimienta molida; Sal; Una cucharadita de orégano molido; Queso rallado (el que mas nos guste, yo puse un manchego semicurado)

Plato

Medio

1 h 35 m

317 Kcal

Carnes

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción35 min

Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las hervimos hasta que estén cocidas pero enteras. Las escurrimos y reservamos.
Picamos la cebolla y los ajos en una picadora, que queden muy picados.
Mezclamos la carne con una pizca de sal, una pizca de pimienta molida, el perejil picado, el orégano, la cebolla y los ajos picados y los huevos. Mezclamos bien.

En un molde redondo ponemos las rodajas de patata cocida.

Encima ponemos la carne aliñada.

Horneamos la carne 20 minutos a 200º.
La sacamos y le ponemos el tomate en rodajas gruesas encima. Lo espolvoreamos con una poquita sal, un poquito de orégano y el queso rallado.

Lo ponemos otra vez al horno y lo horneamos 15-20 minutos mas aproximadamente, hasta que veamos que el queso se ha fundido y está dorado.
Buen provecho!!.