Rollo de carne picada relleno

Ingredientes

• 1/2 kilo de carne picada
• 100 gr de bacon en tacos
• 100 gr de queso parmesano
• 150 gr de jamón york en tacos
• sal y pimienta
• pan rallado

Para el relleno:

• 4 lonchas grandes de jamón york
• 4 lonchas de queso havarti

Para la salsa:

• 300 gr de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gr de aceite de oliva
• 200 gr de agua
• 200 gr de vino blanco
• 70 gr de salsa de soja
• 100 gr de pasas .