Petitchef

Pastel de carne picada.

Plato
6 porciones
45 min
45 min
Medio
700 Kcal
Esta receta es una maravilla, ya que es fácil y queda muy rica. Me la enseñó mi suegra, quien fue una grandísima cocinera, de la que aprendí el cariño por la cocina entre otras muchas cosas....

Ingredientes

Número de partes: 6
1 kg de carne picada (molida) magra de res

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1 cebolla mediana

100 gramos de aceitunas verdes sin hueso

2 cucharadas de alcaparras

2 cucharadas de mostaza

50 ml de aceite de oliva

2 huevos

4 lonchas de beicon ahumado (tocineta)

100 gramos de pan rallado

Sal al gusto

Preparación

  • Corta finamente los pimientos, la cebolla, las aceitunas y las alcaparras.
  • Calienta el aceite en una olla y pon a sofreir todos estos ingredientes por unos 12 minutos a fuego medio.
  • En un bol une la carne con el pan rallado, la mostaza, la sal y los huevos, previamente batidos, hasta lograr una masa uniforme, luego unes el sofrito con la masa de carne.
  • En un molde refractario rectangular haz una cama con las lonchas del beicon y sobre ellas pon la masa con la carne y el sofrito.
  • Precalienta el horno a 200 grados y pon a hornear la carne por unos 45 minutos.
    Desmolda y sirve bien sea caliente o frio.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 338g
Calorías: 700Kcal
  • Carbohidratos: 11.9g
  • Grasa total: 51g
  • Grasa sat.: 17.4g
  • Proteínas: 46.3g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 2.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 22

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (12):

18/08/2014

Muy facil y riquìsimo

(0) (0) Abuso
Thai1, 12/08/2014

Fácil, delicioso tanto templado como frío.

(0) (0) Abuso
04/03/2014

Fácil y sabroso

(0) (0) Abuso
26/12/2013

Muy bueno

(0) (0) Abuso
19/12/2013

Buenisima!!

(0) (0) Abuso
19/12/2013

Fácil y bueno

(0) (0) Abuso
07/09/2013

Este pastel es una delicia, igual que todas las recetas que aquí dan , la mayoría son una delicia! kas he aprovechado mucho, mil gracias ..

(0) (0) Abuso
Llyds, 01/12/2012

Salio riquisimo!!!! Muy recomendable y facil

(0) (0) Abuso
22/09/2012

Receta facil y muy rica

(0) (0) Abuso
11/09/2012

Delicioso

(0) (0) Abuso

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