Pastel de patatas y carne picada al horno

Ingredientes

• 40 ml de aceite de oliva
• 1 kg de patatas
• 2 puerros en rodajas (1 si es muy grande)
• 400 grms de carne (picada mixta)
• 125 grms de salchichón (picado ; hoy no le puse porque no tenía )
• 1 cda de orégano (picado ; preferentemente fresco )
• 1/2 taza de queso cheddar (rallado ; utilicé en lonchas y picado )
• 375 ml de nata líquida (para cocinar)