Brazo de gitano salado - rollo de carne picada

Ingredientes

• 500 g de carne picada
• 4 huevos enteros
• 150 g de judías verdes cocidas
• 4 o 5 lonchas de bacon ahumado
• 2 rodajas de pan de molde
• 1/2 vaso de leche
• ajo
• perejil y sal
• pan rallado