Brazo relleno de carne

Name: Brazo relleno de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Pure de patatas; 1 cebolla; carne de ternera y cerdo; 2 dientes de ajo; salsa de tomate; bechamel; queso rallado

Un plato de carne, tierna y deliciosa.

Entrante

4 porciones

30 min

Fácil

237 Kcal

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Ingredientes

Pure de patatas
1 cebolla
carne de ternera y cerdo
2 dientes de ajo
salsa de tomate
bechamel
queso rallado

Preparación

Hacer un pure de patatas y extenderlo en forma rectangular sobre una paño blanco para que se enfrie.
En una cazuela pochar la cebolla y los ajos bien picados, añadir la carne picada y cocer incorporar la salsa de tomate y salpimentar, cuando este cubrir el centro del pure y enrrollar poner el brazo en una bandeja, cubrir con la bechamel y el queso rallado y gratinar.

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