Wraps y burritos de carne mechada

Ingredientes

Wraps:

• 300 gr de carne mechada en su salsa
• 2 tomates
• 1 lechuga
• 1 cucharada de mayonesa por persona
• 8 tortillas

Burritos:

• 100 gr de queso gouda rallado
• 2 aguacates (paltas)
• sal

Preparación

• Desmenuza la carne mechada y mézclala bien con su salsa. Limpia la lechuga y separa sólo las hojas más tiernas. Corta el tomate en finas lonchas. Muele el aguacate y alíñalo sólo con sal.
• Para los burritos, coloca dentro de la tortilla una porción de carne y una de queso, mételo al horno por 30 segundos para que el queso se funda, retíralo y agrega el aguacate, enróllalo prensándolo muy bien, corta en forma diagonal y sirve inmediatamente.
• Para los wraps no es necesario que calientes la carne, este es un bocadillo frío por lo tanto dispone los ingredientes dentro, sálalo, enróllalo de la misma forma que el burrito y sirve.

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