Petitchef

Relleno para fajitas tacos y burritos.

Plato
4 porciones
30 min
25 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
Pechuga de pollo, 1.

Lomo

Carré de cerdo

Pimiento morrón, 1 verde y 1 rojo.

Ajo 1 diente.


Choclo en granos, 1 lata.

Champiñones fileteados, media lata.

Cebolla c/n.

Queso rallado.

Tomates 3.

Sal.

Pimienta.

Aceite.

Orégano.

Salsa picante.

Quesitos para untar

Rapiditas de Bimbo.

Preparación

  • Cortar todos los ingredientes en fina juliana.

    Cortar los tomates en concasse el ajo en cuartos y las guindillas al medio.
  • Todos los ingredientes van trozados y pasados por la sartén.

    Pero por un lado vamos a hacer los pimientos, agregamos sal y pimienta y dejamos hacer.
  • Por separado el pollo, el lomo y el cerdo se cocinan junto a la cebolla y el tomate.

    En una sartén con un chorrito de aceite agregamos 1 guindilla cortada por la mitad y 1/4 de diente de ajo pelado y sin picar.
  • Cuando el aceite este caliente añadimos el pollo en tiras y saltar unos minutos hasta que se empiece a dorar.
  • Agregar la cebolla, dejar cocinar y recién ahí colocar los tomates cubeteados.

    Salpimentar. Añadir el orégano y apartar del fuego para no quemarlo. Retirar el ajo, la guindilla y desechar.
  • Proceder de igual manera con el lomo y el cerdo.

    Conforme vamos haciendo los diferentes rellenos los vamos ubicando en una bandeja apta para horno y los disponemos en lineas de colores. Así se presentan de forma estética para que los comensales se sirvan.
  • Por último espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno unos minutos.

    Para comerlos, se unta la tortilla con la salsa que se prefiera, en este caso puede ser la picante o alguno de los quesitos. Se colocan los ingredientes en el centro para poder envolverlo bien. Si se coloca mucha cantidad va ha haber dificultad para comerlos, por eso es más conveniente comer más con menos cantidad, ya que es más cómodo.

    Una vez los alimentos en el centro se enrollan o se colocan en forma de abanico y A DISFRUTAR DE LA COMIDA MEXICANA!!!!

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

23/01/2013

Excelente, gracias!!!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Salsa de queso para tacos o nachos
Salsa de queso para tacos o nachos
2 porciones
15 min
Fácil
5 / 5
Receta Roscón de reyes relleno chantilly para navidad
Roscón de reyes relleno chantilly para navidad
10 porciones
4h25m
Medio
4.4 / 5
Receta Rellenos para burritos
Rellenos para burritos
2 porciones
50 min
Medio
4.3 / 5
Receta Relleno para pavo
Relleno para pavo
4 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Rellenos para canastillas o voulavanes
Rellenos para canastillas o voulavanes
9 porciones
1h10m
Medio
3.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Top 12 recetas mexicanas para triunfarTop 12 recetas mexicanas para triunfarNuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulcesNuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulcesWraps, fajitas, quesadillas : recetas con pan de fajitasWraps, fajitas, quesadillas : recetas con pan de fajitas¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué dulce es tu preferido para Seman Santa?
Voto