Petitchef

Tortillas de trigo para burritos, paso a paso

Otro
4 porciones
25 min
5 min
Fácil
Las tortillas de harina de trigo contienen materia grasa además de gluten, por lo que son más flexibles y sabrosas que las de maíz!

Ingredientes

Número de partes: 4
Para 18 TORTILLAS

600 g de harina de trigo

150 ml de aceite de girasol

1 cucharadita de sal

250 ml de agua tibia

Preparación

  • Mezclar con el aceite y trabajar hasta que obtengas una textura de arena, agregar el agua poco a poco hasta que la masa se despegue del fondo, amasar durante 5 minutos, forma un cordón grueso y déjalo reposar tapado por 15 minutos.
  • Tomar con la mano diestra la punta del cordón y apretar hasta que aflore una porción de masa, luego con la mano diestra aprieta nuevamente dicha porción de masa obteniendo una porción más pequeña y redondeada, esa es la medida ideal para las tortillas de burritos.
  • Dejar reposar nuevamente sobre un paño limpio por 5 a 10 minutos.
  • Enharinar una superficie y deposita un bollo de masa, aplastar sutilmente con la mano para comenzar a darle forma redondeada, luego extiende con el rodillo, girando la tortilla varias veces para así obtener una forma más redonda.Calentar una placa eléctrica o una sartén anti-adherente a fuego medio a fuerte y cocina la tortilla por un lado hasta que comiencen a aparecer globos en la superficie, voltea la tortilla y cocínala de igual manera.



Comentarios de los miembros (63):

23/09/2016

Excelente receta nunca la habia logrado asi gusto a todos.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/08/2016

Echas, ahora a probarlas, haber que tal.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
31/08/2013

Gracias!! Uso esta receta cada vez que hago tacos o burritos!! Muy buena!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
euclides velasquez, 31/01/2019

Gracias por la receta facil y rapida me ayudare con mis desayunos y meriendas

(0) (0) Abuso
10/07/2015

Bueno pero no dice si es en salten...
Alguien me puede decir donde se cocina?

(0) (0) Abuso
02/04/2015

No es clara

(0) (0) Abuso
15/01/2015

¡Excelente recetas! Gracias.

(0) (0) Abuso
22/05/2014

Parece facil la voy a hacer

(0) (0) Abuso
12/05/2014

Excelente!!!

(0) (0) Abuso
14/02/2014

Me encanta. yo las hacia pero no me quedaban tan bien

(0) (0) Abuso

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