HUEVOS RELLENOS REBOZADOS

Name: Huevos rellenos rebozados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 docena de huevos; Las yemas; Jamón york, bacon, atún.; 1 cucharada de tomate frito; Harina y huevo

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

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31

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Ingredientes

1/2 docena de huevos

Para el relleno:

Las yemas
Jamón york, bacon, atún.
1 cucharada de tomate frito

Rebozado:

Harina y huevo

Preparación

Cocemos los huevos y dejamos enfríar. Yo utilicé la Fussión , se cubren de agua y se programa 1 minuto, menú manual, 180º.
Una vez frios los pelamos y los cortamos por la mitad y reservamos las yemas. Picamos bien finito el jamón york y lo mezclamos con las yemas y la cucharada de tomate, tenemos que conseguir un relleno compacto.
Rellenamos las mitades de los huevos y apretamos bien el relleno. Pasamos por la harina y luego por el huevo (que habremos batido) y freimos.

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