Ensalada de patata y huevo duro

Name: Ensalada de patata y huevo duro
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos duros; 600 g de patatas; 6 cucharadas de aceite; 3 cucharadas de vinagre; Perejil picado; Sal y pimienta