Petitchef

Ensalada de patata y huevo duro

Entrante
2 porciones
30 min
15 min
Medio
721 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 1.6 (0.8€/porción)

Preparación

  • Introducir las patatas sin pelar en una cacerola con agua y sal y cocerlas durante 20º hasta que estén tiernas.

    Retirarlas, refrescarlas en agua fría, pelarlas y cortarlas en rodajas.
  • Pelar los huevos duros y cortarlos en rodajas.

    Batir el aceite con el vinagre hasta que esté bien emulsionado, agrega el perejil picado, sal y pimienta y batirlo de nuevo.
  • Servir las patatas intercaladas con las rodajas de huevo y regarlo todo con la vinagreta.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (419g)
Calorías: 721Kcal
  • Carbohidratos: 61g
  • Grasa total: 46g
  • Grasa sat.: 6.1g
  • Proteínas: 12.2g
  • Fibras: 4.7g
  • Azúcar: 5.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa

Preguntas:






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