Petitchef

Tortilla francesa con patatas al vapor en thermomix

Plato
4 porciones
11 min
10 min
Fácil
Receta rápida y fácil, pero sabroso.

Ingredientes

Número de partes: 4
Papel de hornear

250 g de patatas contados en tacos


60 g de nata líquida


pimienta al gusto

800 g de agua

1 cucharada de cebollino cortado muy fino para decorar o perejil.

Ensalada...

Preparación

  • Pon las patatas cortadas en dados en el cestillo y reserva. Cubre la bandeja del varoma con papel de hornear (como papillote pero sin llegar a cerrar), humedecelo previamente con agua y reserva.
  • Vierte en el vaso los huevos, la nata, la sal y la pimienta y mezcla 10 segundos en velocidad 4. Echa la mezcla sobre el papel de hornear que has puesto en el varoma, sin que se salga por fuera. Lava el vaso.
  • Pon el agua en el vaso, el cestillo con las patatas, y el varoma sobre la tapa y programa 15 minutos, Varoma, velocidad 1.
  • Da la vuelta a la tortilla con la tapa del varoma o con un plato y programa otros 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
  • Sierve la tortilla con las patatas por encima, la lechuga a un lado, y espolvorea el cebollino o el perejil para darle el toque de color.

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

CVA, 27/07/2017

Me encantó. Una buena forma de reducir calorías de forma original. Yo le mezclé berenjena a la patata.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/04/2016

Es de reconocer la intencion pero prefiero un bocata de mortadela

(0) (0) Abuso
JESA, 21/04/2016

La haré sin el varoma....

(0) (0) Abuso

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