Petitchef

Huevos rellenos rebozados y una rica ensalada

Entrante
2 porciones
10 min
15 min
Fácil
682 Kcal
Poco gasto y gran placer con esta receta tan sencilla y sabrosa! :)

Ingredientes

Número de partes: 2

200 gr de jamón cocido

100 gr de bechamel espesa

harina

huevo

pan rallado

Preparación

  • Cuece los los huevos en agua hirviendo, durante aproximadamente 10 minutos. Retira y deja enfriar.
    Pica finamente el jamón cocido. Como mi loncha era gruesa la rallé con un rallador.
  • Cuando los huevos estén fríos, retira la cáscar y córtalos por la mitad y a lo largo. los cortamos a la mitad a lo largo. Quita las yemas y rállalas o pícalas..
  • Mezcla las yemas + jamón cocido + bechamel y mezcla hasta conseguir una pasta homogénea. Rellena las claras con esta preparación.
  • Reboza cada mitad de huevo en este orden: harina, huevo batido y pan rallado.
  • Fríe en abundante aceite caliente, retira y deja escurrir sobre papel absorbente para quitar el excedente de aceite.
  • Cómo lleva bechamel y van fritos, no son un plato ligero. Así que acompañados de una ensalada refrescante te soluciona una cena!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (375g)
Calorías: 682Kcal
  • Carbohidratos: 68.1g
  • Grasa total: 22.7g
  • Grasa sat.: 7.8g
  • Proteínas: 48.5g
  • Fibras: 3.6g
  • Azúcar: 4.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19

Fotos

Huevos rellenos rebozados y una rica ensalada, foto 1
Huevos rellenos rebozados y una rica ensalada, foto 2
Huevos rellenos rebozados y una rica ensalada, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

oscardom29
oscardom29, 02/10/2018

Disculpen, me pueden explicvar que son las leches de gallina'?
gracias Petitchef

(0) (0) Abuso
29/04/2017

Por favor aprenda a hablar bien el español.

(0) (0) Abuso
25/09/2013

MUY SABROSA

(0) (0) Abuso
25/07/2013

Interesante y creativa sin duda la voy a hacer

(0) (0) Abuso
azuarina
azuarina, 26/02/2010

Tienen una pinta de comeme gracias por la receta

(0) (0) Abuso

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