Petitchef

Ensalada de papas y huevos al ajo porro

Entrante
1 porciones
30 min
25 min
Fácil
464 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 1
Papas medianas

Ajo porro


Ajo




Pimienta blanca

Aceite de oliva

Preparación

  • Cocinar las papas peladas y cortadas en trocitos cuadrados en una olla con agua y sal. No dejar cocer mucho sino hasta que aún estén duritas pero cocidas.
  • Escurrir y dejar enfriar. Por otro lado cortar ajo porro finito en rueditas y también cebolla y ponerlos en una sartencita con un poco de mantequilla a sofreir un poco, reservar. Cocinar unos huevos, pelar y cortar en trocitos.
  • Poner en un envase de ensalada las papas, el ajo porro y la cebolla sofritos, los huevos duros picaditos, poner un toque de sal y pimienta blanca, y mezclar.
  • Aparte tomar mayonesa, ponerla en un envase, agregarle un chorrito de aceite de oliva y tomar unos ajos y exprimirlos tipo pasta dentro de la mayonesa, revolver bien, y con ésto bañar la ensalada revolviendola bien.
  • Meter en nevera en copitas individuales o en un envase grande, pueden decorarla con ramitas de zanahoria.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (289g)
Calorías: 464Kcal
  • Carbohidratos: 38.9g
  • Grasa total: 28.2g
  • Grasa sat.: 4.3g
  • Proteínas: 11.5g
  • Fibras: 4.3g
  • Azúcar: 6.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
sin glutensin gluten

Fotos

Ensalada de papas y huevos al ajo porro, foto 1
Ensalada de papas y huevos al ajo porro, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

miguel, 11/04/2020

Con un chorrito de vinagre al hervir las papas estas se mantienen duritas pero cocidas

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
21/04/2014

Me quedo buenisima

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Ensalada de papas con pollo
Ensalada de papas con pollo
2 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Ensalada de papas al tomillo con vinagreta de ajo
Ensalada de papas al tomillo con vinagreta de ajo
2 porciones
20 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Ensalada de papas tibias con hierbas
Ensalada de papas tibias con hierbas
4 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Ensalada caprese fresca italiana
Ensalada caprese fresca italiana
2 porciones
10 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Ensalada de pepino y salsa de yogur
Ensalada de pepino y salsa de yogur
2 porciones
5 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Ensalada de sandía y pepino
Ensalada de sandía y pepino
2 porciones
15 min
Fácil

Recetas

Artículos relacionados

Los mejores huevos de Pascua de Chef francesesLos mejores huevos de Pascua de Chef franceses¿Qué significan los códigos en los huevos?¿Qué significan los códigos en los huevos?¿Cómo sustituir los huevos en las recetas?¿Cómo sustituir los huevos en las recetas?

Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto