"burritos de pollo al curry"

Name: "burritos de pollo al curry"
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 6 tortilla(s) Mexicanas; 300 g pechuga(s) de pollo en cubitos; 1 bandeja(s) champiñones cortados en cuartos; 10 hoja(s) espinaca(s) sin tallos; cilantro picado

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 4

6 tortilla(s) Mexicanas

300 g pechuga(s) de pollo en cubitos

1 bandeja(s) champiñones cortados en cuartos

10 hoja(s) espinaca(s) sin tallos

cilantro picado

Preparación

En una sartén saltear el pollo cortado con el aceite de oliva caliente, con una pizca generosa de curry.
Retirar y reservar. Agregue un poco más de aceite de oliva, calentar y saltear los champiñones y la espinaca. A último minuto agregue el cilantro. Mezcle con el pollo.
Rellene las tortillas y lleve al horno hasta dorar. Sirva con ensaladas verdes y tomates deshidratados.