Recetas mexicanas burritos de queso y pollo

Name: Recetas mexicanas burritos de queso y pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: . 250 g de queso requesón, 100 g de roquefort.; . 100 g de pechuga de pollo.; . 4 Torrillas.; . 1 Cebolla.; . Salsa Mexicana; . ½ Cucharadita de orégano.; . Sal y pimienta negra recién molida

Plato

Fácil

35 min

Un ingreso muy fácil a prepararse y extremadamente bien.

Ingredientes

. 250 g de queso requesón, 100 g de roquefort.
. 100 g de pechuga de pollo.
. 4 Torrillas.
. 1 Cebolla.
. Salsa Mexicana
. ½ Cucharadita de orégano.
. Sal y pimienta negra recién molida

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Debes aplastar el roquefort y mezclar la mitad con el requesón. Pelar la cebolla, picarla fina y mezclarla con el queso y el orégano.

Salpimentar.
Luego debes precalentar el horno a 220°. Cortar la pechuga de pollo en dados.

Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y dorar los trozos de pillo con la sartén tapada. Dejar enfriar y mezclar con el queso.
Limpiar la sartén, Calentar el resto del aceite y calentar en él las tortillas hasta que estén blandas. Untarlas de salsa mexicana, echar encima un poco de la mezcla de queso y pollo y enrollarlas.
4.ngrasar una fuete para gratinar y colocar en ellas las tortillas. Echar el resto del roquefort por encima.

Meter al horno 20 minutos. Servir con ensalada, Trozos de tomate y salsa mexicana.