Burritos de Carne de Ternera

Preparación

• Se corta una cebolla y media a cubitos, la otra media la cortaremos a aritos para la ensalada.
• En una sarten ponemos un chorrito de aceite freímos los dientes de ajos picaditos cuidando que no se nos queme, añadimos la carne y dejamos unos 3 minutos, ahora añadiremos la cebolla y los pimientos, salteamos a fuego fuerte durante otros 3 minutos.
• El paquetito de especias para burritos las disolvemos en 100 ml de agua, echamos en el salteado mezclamos bien y dejamos unos 5 minutos a fuego suave.
• Las tortillas las calentamos según las instrucciones del paquete, a mi me gusta calentarlas en una sarten para ello le pongo con las manos unas gotitas de agua para que no se resequen.
• Hacemos una ensalada de lechuga, tomate, maiz y la aliñamos con sal, aceite y vinagre.
• Y ahora montamos los burritos con la ensalada y la carne.