Petitchef

Brazo gitano de naranja portugués

Postre
12 porciones
15 min
15 min
Medio
172 Kcal
o
Te apetece un pastel de naranja? te traemos la versión portuguesa "torta de laranja". Bizcocho enrollado (brazo de gitano) algo diferente. Qué tiene de particular? Contiene 8 huevos, esto permitirá obtener una textura blandita y húmeda. Simple y rápido.

Ingredientes

12 porciones

180 gr de azúcar


2 cdas maizena

1 cdita levadura química

60 gr de mantequilla

20 gr de azúcar para decorar

Materiales

paños de cocina limpios
placa (bandeja) de horno
robot de cocina o batidor de varillas eléctrico

Preparación

Paso 1 - Brazo gitano de naranja portugués

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar. Añadir ralladura de 1 naranja y el zumo de 2 naranjas.
Paso 2 - Brazo gitano de naranja portugués

Paso 2

Añadir la mantequilla fundida + maizena + levadura. Batir bien.
Paso 3 - Brazo gitano de naranja portugués

Paso 3

Engrasar una placa de horno, y encima colocar papel sulfurizado. Verter la preparación. Puede parecerte líquida pero después quedará bien, no te preocupes.
Paso 4 - Brazo gitano de naranja portugués

Paso 4

Hornear 15 minutos a 180°C.
Paso 5 - Brazo gitano de naranja portugués

Paso 5

Sacar del horno y desmoldar rápidamente sobre un paño. Espolvorear azúcar por toda la superficie.
Paso 6 - Brazo gitano de naranja portugués

Paso 6

Colocar otro paño encima y darle la vuelta. Luego, enrollarlo para formar tu brazo de gitano. Dejar enfriar.
Paso 7 - Brazo gitano de naranja portugués

Paso 7

Y listo!

Video

YouTube

Información Nutricional (por 1 porción):

172Kcal9%

Calorías

20.4g7%

Carbohidratos

7.7g12%

Grasa total

3.7g18%

Grasa sat.

4.7g9%

Proteínas

0.8g3%

Fibras

19.5g22%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 90g
ProPoints: 5 (1 porción)
SmartPoints: 8 (1 porción)

Preguntas:

Me ha encantado la receta, sobre todo por que soy celiaca, y ha sido una grata sorpresa que lleve harina de maiz. mi duda es la medida de los huevos son L o M.? muchas gracias. saludos luz.

Responder:

Gracias por tu mensaje! :) los huevos son tamaño mediano






Comentarios de los miembros:

10/09/2017

Hola, no tiene que estar mal pero no me termina de convencer esa textura. Me da la sensación de que está crudo.
Lo haré y veré que tal queda.
Un saludo.

(1) (0) Abuso
07/09/2017

Me gustan los brazos gitanos este se ve muy interesante.

(1) (0) Abuso
Marieta, 10/05/2018

Lo hago muy a menudo y siempre sale riquísimo

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
10/09/2017

Lo voi a preparar para mi famiglia

(1) (0) Abuso
thersimm, 10/09/2017

Parece un panque

(0) (0) Abuso
elisas
elisas, 13/01/2018

Esta genial

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
hilda, 10/09/2017

Mmm rico

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar


Recetas

Artículos relacionados

Cómo cocinar carne de patoCómo cocinar carne de pato6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía¿Qué desayunan los americanos?¿Qué desayunan los americanos?

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
En verano, eres más de...
Voto