Macarrones al huevo con carne picada

Ingredientes

• 350 g de macarrones
• 400 g de tomate triturado
• 50 g de aceite
• 400 g de carne picada de vacuno/cerdo
• 1 cebolla
• 2 diente de ajo
• Sal
• Azúcar
• Queso rallado
• Orégano

Preparación

• Partir la cebolla en cuartos y ponerla en el vaso junto a los dientes de ajo y programar 4 seg. vel. 5
• Añadir el aceite y freír 5 min. temperatura varoma vel. 1.
• Añadir sal al gusto, el tomate y la cucharadita de azúcar y programar 12 minutos, temp. varoma y vel. 1
• Añadir la carne y programar 8 minutos en temp. varoma, giro a la izquierda y vel. 1.Poner en un bol y reservar.
• Sin lavar el vaso añadir 1 litro de agua, sal y un chorrito de aceite y programar 8 min. 100º y vel. 1.
• Cuando finalice el tiempo echar los macarrones y programar 10 min. 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara.
• Escurrir en el cestillo, colocar en una fuente y añadir el sofrito.

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