Petitchef

Patatas fritas crujientes en espiral

Aperitivo
9 porciones
15 min
8 min
Fácil
81 Kcal
Exquisita patatas frita en forma de espiral que nos sirven como aperitivo o acompañamiento.

Video

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Ingredientes

9

Preparación

  • Cocemos las patatas enteras con piel en la olla cubiertas de agua con sal, durante 9 minutos. Sacamos, dejamos enfriar un poco y las pelamos.
    Las colocamos en un bol y las trituramos completamente con un tenedor. Les añadimos la maicena, la leche, la pimienta molida, el huevo, el queso rallado y sal. Mezclamos muy bien e introducimos la mezcla en una manga pastelera sin boquilla.
  • Ponemos aceite a calentar y cuando esté bien caliente vamos haciendo espirales con la manga pastelera y las dejaremos que se doren por un lado para darles luego la vuelta y que se doren por el otro.
    Las retiramos a un plato con papel absorbente y presentamos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (66g)
Calorías: 81Kcal
  • Carbohidratos: 11.9g
  • Grasa total: 2.4g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 0.8g
  • Azúcar: 1.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
sin gluten sin gluten

Fotos

Patatas fritas crujientes en espiral, foto 1
Patatas fritas crujientes en espiral, foto 2
Patatas fritas crujientes en espiral, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

alejandra2018
alejandra2018, 17/02/2021

Qué cosa más rica y original!!!

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado esta receta. Hay otra forma de cocinar las patatas que creemos que te puede encantar. Son las patatas hasselback ¿Las conoces? te mandamos la receta por si acaso :) --> http://bit.ly/3au1Zbi

Mari carmen, 03/12/2020

Me encanta esta receta. Este finde la hago.

(0) (0) Abuso
willyviajera_p2017
Respuesta willyviajera_p2017:

Espero que te gusten mucho. Besicos


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