- fritos de puré de patata y bacalao -

Name: - fritos de puré de patata y bacalao -
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Patatas; Bacalao; 1 cebolleta; Perejil; 2 huevos; Sal; Pimientos del piquillo; Aceite de oliva

Plato

Fácil

40 min

144 Kcal

Justo sentirlo a cocción ya abre el apetito!

Ingredientes

Patatas
Bacalao
1 cebolleta
Perejil
2 huevos
Sal
Pimientos del piquillo
Aceite de oliva

Costo estimado: 2.96€ (0.74€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción15 min

Poner agua en un calamar, colocar las patatas chascadas y arriba el dorso del bacalao, dejarlo cocerse a un medio difunto.
Una vez hace, separar las patatas y aplastar con un poseedor, por otro lado desmigajar el bacalao y unir ambas cosas en un barreño.
Pinchar muy pequeña una cebolleta y un buen puñado de perejil, un poco guindillas del piquillo.
Añadir finalmente ambos huevos y un poco sal, mezclar todo bien y dejar descansar unos minutos en el frigorífico.
Poner en un sart el aceite que hay que calentar, que hace la forma con dos cucharas y que hay que deslizar despacio hacia el aceite, que hay que dorar por ambos lados y puso en una lista.