Petitchef

Pure de patatas

101 recetas
Receta Puré de patatas cremoso casero

Puré de patatas cremoso casero

(58 votos), (12) , (634)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 40 min 280 kcal
Ingredientes: 700 gr de patatas 50 ml de leche 60 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada...
Receta Aligot (puré de patatas con queso)

Aligot (puré de patatas con queso)

(8 votos), (183)
Plato Medio 50 min 1096 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 diente de ajo 250 gr de nata 400 gr de queso "Tome fraîche" del Aubrac 4 salchi...
Receta Pastel de carne picada y puré de patatas

Pastel de carne picada y puré de patatas

(588 votos), (119) , (2886)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: Para la carne : 600 gr de carne (picada de vacuno magra) 1 cebolla (mediana) 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 grde aceituna sin hueso 2 cuch...
Receta PASTEL DE CARNE PICADA Y PURE DE PATATAS

PASTEL DE CARNE PICADA Y PURE DE PATATAS

(258 votos), (42) , (854)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Carne picada mitad ternera/mitad cerdo Guisantes Tomate frito Puré de patatas Mantequilla 1 huevo Ajo Aceite de oliva Sal y pimienta...
Receta Timbal de puré de patatas y atún

Timbal de puré de patatas y atún

(224 votos), (26) , (472)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 sobre de puré de patatas 2 huevos 1 lata de olivas rellenas de anchoa 2 latas de atún en conserva 1 trozo de pimiento rojo asado mayonesa...
Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

(20 votos)

Con más de 5. 000 variedades y, a veces, nos parecen exactamente la misma. La patata es, sin duda, la reina de los tubérculos, la usamos en muchísimas recetas y, sin embargo, apenas atendemos a sus particularidades a la hora de sacarle el máximo provecho. A lo sumo,...

Receta Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

(171 votos), (35) , (472)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado parmesano....
Receta Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

(133 votos), (14) , (298)
Plato Fácil 60 min 4 horas
Ingredientes: Para el Codillo asado: ½ Codillo salmuerizado por persona, agua mineral, 1 cebolla Para el Puré de patata al tomillo: 2 patatas grandes, ½ c/c de to...
Receta Bolitas de puré de patata

Bolitas de puré de patata

(101 votos), (16) , (745)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 1/2 vaso de leche 50 gr de mantequilla sal (al gusto) pimienta blanca molida (al gusto) un poco de harina (para rebozar) un po...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Puré de calabaza y patata al jamón

Puré de calabaza y patata al jamón

(93 votos), (15) , (723)
sin gluten
Entrante Medio 1h25m 171 kcal
Ingredientes: 1/2 puerro 1 cebolla 1 zanahoria 400g de calabaza 2 lonchas de jamón serrano 2 patatas (pequeñas) Laurel Pimienta negra 1 litro de agua Aceit...
Receta Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

(87 votos), (7) , (88)
Plato Fácil 5 min 75 min
Ingredientes: 2 piezas de codillo (las compré cortadas por la mitad, por lo que resultan 4 piezas) 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 manzana golden 2 p...
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(74 votos), (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Receta Ensalada de atún y puré de patatas

Ensalada de atún y puré de patatas

(66 votos), (8) , (410)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 taza de lechuga 1/2 tz de puré de papa (sin grasa, sólo con sal y pimienta negra) Medio tomate picado 120 g de atún en agua 8 aceitunas 1 cda de a...
Receta Tartaletas de carne y puré de patata

Tartaletas de carne y puré de patata

(56 votos), (6) , (593)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Obleas de masa quebrada 150 g de carne picada de cerdo y ternera 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 ajo orégano vino dulce ó pedro ximenez puré de patata case...
Receta Codillo guisado con pure de patatas

Codillo guisado con pure de patatas

(54 votos), (7) , (100)
Plato Medio 2 horas 90 min
Ingredientes: 1 Codillo salmuerizado de 1, 200 gr. aproximadamente ( para dos personas) 2 Zanahorias 4 Patatas 1 Cebolla 1 Hoja de laurel Clavo en polvo media cucha...
Receta Puré de Patatas con verdura gratinado

Puré de Patatas con verdura gratinado

(27 votos), (5) , (507)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 104 kcal
Ingredientes: puré de patatas en copos 1 calabacín grande 1 pimiento rojo grande 1 berenjena grande 2 cebollas grandes mantequilla 1 paquete de queso para gra...
Receta Pastel puré de patatas y carne picada

Pastel puré de patatas y carne picada

(14 votos), (2) , (338)
Plato Fácil 60 min 45 min
Ingredientes: 250 gr. de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera) 500 gr. de patatas 300 gr. de tomate frito de buena calidad 1 cebolla mediana 1 zanahoria me...
Receta Pastel de carne con puré de patatas

Pastel de carne con puré de patatas

(13 votos), (3) , (35)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 413 kcal
Ingredientes: 1.200 de patatas 500 g de carne de ternera picada leche un chorro mantequilla un par de cucharadas a punto de pomada nuez moscada sal 2 huevos ...
Receta Puré-crema de patata y zanahoria

Puré-crema de patata y zanahoria

(11 votos), (1) , (69)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 patatas bien grandes o 4 pequeñas 4 zanahorias medianas 1 puerro grande 1 cebolla Sal 2 cucharadas de aceite lo oliva virgen Agua o caldo de pollo ...
Receta Puré de patatas y colinabo

Puré de patatas y colinabo

(8 votos), (2) , (7)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Una patata grande por persona (200 g) 1 colinabo pequeño 4 cucharadas de margarina 200 - 300 ml de leche entera Nuez moscada Sal Pimienta negra...
Receta Brazo de puré de patata con espinacas, queso y atún

Brazo de puré de patata con espinacas,queso y atún

(8 votos), (1) , (33)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 patatas grandes 1 lata mediana de atún al natural 500 g de espinacas 200 g de queso philadelphia light 2 huevos cocidos 2 cucharadas de salsa de to...
Receta SALCHICHAS CON PURE DE PATATAS

SALCHICHAS CON PURE DE PATATAS

(7 votos), (2) , (84)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 salchichas 6 patatas 1 vaso de leche 2 yemas de huevo queso rallado aceite sal y pimienta...
Receta ALBONDIGAS DE PURE DE PATATA Y SALCHICHA

ALBONDIGAS DE PURE DE PATATA Y SALCHICHA

(7 votos), (1) , (48)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Patatas Queso cheddar Salchichas frescas blancas Harina Huevo pan rallado Aceite y sal Leche...
Receta Confit de pato, flor de patata y puré de manzana caramelizada.

Confit de pato, flor de patata y puré de manzana caramelizada.

(6 votos), (1) , (9)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: manzana cucharadas de azúcar un poquito de agua cucharadas de azúcar patatas un chorrito de aceite...
Receta Puré de patata con aceite de oliva y ajo

Puré de patata con aceite de oliva y ajo

(5 votos), (1) , (305)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 357 kcal
Ingredientes: •1 k de patatas, peladas y cortadas en cubos •5 dientes de ajo •10 cucharadas de aceite de oliva •2 cucharadita de zumo de limón •1/2 cucharadita ...
Receta Puré de patata con huevo y boletus al aroma de trufa

Puré de patata con huevo y boletus al aroma de trufa

(5 votos), (1) , (24)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: patatas pimienta un poco de mantequilla boletus aceite...


Recetas

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto