Petitchef

Puré de patata al tomillo, receta

Entrante
1 porciones
10 min
10 min
Fácil
704 Kcal

Ingredientes

1
Costo estimado: 1.12 (1.12€/porción)

Preparación

  • ELABORACIÓN:
    Cortamos en cachos (metemos el cuchillo y antes de llegar al final de la patata la cascamos) las patatas, esta manera de cortar tiene su razón de ser, al estar quebrada suelta mas todo el almidón. Las añadimos a una olla con agua hirviendo (que las cubra) y dejamos que se cocinen con un poco de sal hasta que estén tiernas.
    Las escurrimos y las pasamos por el pasapurés o las chafamos con el tenedor, les añadimos la mantequilla, el tomillo y el caldo necesario hasta conseguir la textura deseada, le espolvoreamos pimienta negra recién molida y le damos el punto de sal
    PRESENTACIÓN:
    Colocamos el puré en una fuente y le espolvoreamos el tomillo por encima. Listo para comer.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (721g)
Calorías: 704Kcal
  • Carbohidratos: 121.1g
  • Grasa total: 17.1g
  • Grasa sat.: 11.2g
  • Proteínas: 11.9g
  • Fibras: 9.3g
  • Azúcar: 10.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

20/04/2014

No

(0) (0) Abuso
pitofloro, 29/12/2012

Hecho y probado muy rico, sobre todo distinto al que suelo hacer.

(0) (0) Abuso
18/09/2011

Sencilla, clara explicación, excelente resultado!

(0) (0) Abuso
14/09/2011

No promete...................

(0) (0) Abuso
13/09/2011

Sencillisimo de hacer.grcias

(0) (0) Abuso

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