Albóndigas de puré de patata y salchicha

Name: Albóndigas de puré de patata y salchicha
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Patatas; Queso cheddar; Salchichas frescas blancas; Harina; Huevo pan rallado; Aceite y sal; Leche

Da tu mejor esfuerzo para tener una sabrosa receta.

Plato

2 porciones

25 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

Patatas
Queso cheddar
Salchichas frescas blancas
Harina
Huevo pan rallado
Aceite y sal
Leche

Costo estimado: 2.48€ (1.24€/porción)

Preparación

Se cuecen las patatas.
Se machacan con el tenedor y se le añade leche poco a poco hasta que queda una pasta homogenea.
Se reserva. Se frien las salchichas en un poco de aceite. Se parten en trozos.
Se parte tambien unos trozos de queso cheddar naranja.
Se pone un poco de pure de patata y se coloca el trozo de queso y el de salchicha en el medio y se tapa con otro poco de pure.
Se hace una bola tipo las albondigas. Se reboza en harina, huevo y pan rallado (en ese orden). Se frien en abundante aceite.
Se saca a un papel absorvente y luego se sirven.

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