Albondigas con guisantes y patatas

Ingredientes

• 600 gr de carne picada de ternera y cerdo
• 1 diente de ajo
• 1 rebanada de pan de molde
• 1 poco de leche
• perejil
• queso parmesano
• 1 huevo
• harina
• 1 cebolla
• 1 vaso de vino blanco seco
• 1 bote pequeño de guisantes
• 2 patatas
• 1 brick de 200 cc. de caldo de pollo Aneto