Petitchef

Albóndigas con guisantes

Plato
2 porciones
20 min
35 min
Fácil
960 Kcal
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Ingredientes

2

Preparación

  • En un bol, ponemos la carne picada, el huevo, la miga de pan bien escurrida ( ya que la habremos tenido un ratito en leche) , el perejil picado y un poquito de sal, lo mezclamos todo muy bien, formamos las albóndigas y las pasamos por harina.
  • Las freímos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva, cuando estén dorditas las retiramos y las reservamos.
  • En el mismo aceite, rehogamos la cebolla picada, añadimos el bote de tomate triturado, sazonamos al gusto, cocinamos durante unos 15 minutos a fuego suave, removiendo a menudo.
  • Una vez listo el tomate, le añadimos las albóndigas, los guisantes, el vaso de vino blanco, cocemos a fuego lento durante unos 15-2o minutos, removiendo de vez en cuando.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (780g)
Calorías: 960Kcal
  • Carbohidratos: 81.7g
  • Grasa total: 32.3g
  • Grasa sat.: 12.9g
  • Proteínas: 58.6g
  • Fibras: 12.8g
  • Azúcar: 11.6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 28

Preguntas:






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