Petitchef

ALBÓNDIGAS GUISADAS CON PATATAS

Plato
8 porciones
40 min
35 min
Fácil
319 Kcal

Ingredientes

8
Costo estimado: 10.84 (1.36€/porción)

Preparación

  • Mezclar la carne picada con el huevo y una cucharada de pan rallado. Salpimentar.
  • Podemos ajustar la cantidad de pan rallado hasta obtener una consistencia adecuada para preparar las bolitas.Formar bolas y pasarlas por harina.
  • Freír en una cazuela con aceite y reservar.En esa misma cazuela sofreír las cebollas y el puerro picados finos.
  • Cuando la verdura empiece a estar blandita incorporar 2 cucharadas de tomate frito casero, el laurel, las especias, los champiñones, las albóndigas y las patatas cortadas en cuadros.Cubrir con el caldo y dejar cocer unos 40 minutos o hasta que las patatas estén hechas.

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Patatas deluxe, patatas gajo


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (234g)
Calorías: 319Kcal
  • Carbohidratos: 26.6g
  • Grasa total: 14g
  • Grasa sat.: 8.1g
  • Proteínas: 18.5g
  • Fibras: 5.2g
  • Azúcar: 4.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Fotos

ALBÓNDIGAS GUISADAS CON PATATAS, foto 1
ALBÓNDIGAS GUISADAS CON PATATAS, foto 2
ALBÓNDIGAS GUISADAS CON PATATAS, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

brujy, 20/09/2011

SI SE HACEN CON PAN RALLADO CON AJO Y PEREJIL, SE LE AÑADE UN POCO DE LECHE, LAS ALBONDIGAS ESTAN MAS SABROSAS. Y LUEGO, MIENTRAS SE CUECEN CON LAS PATATAS Y YA CUNDO FALTAS 10 0 15 MINUTOS SE AÑADE UN POCO DE COLORANTE (DEL DE PAELLA), ESTAN PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

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