Salchichas con puré de patata

Ingredientes

• agua
• sal
• un chorrito de aceite
• 4 patatas
• 1 cucharadita de margarina
• 4 salchichas alemanas
• queso rallado

Preparación

• Preparar un puré de patata cociendo en agua con sal y un chorrito de aceite, 4 patatas lavadas y con piel.
• Escurrir, pelar y pasar por el pasapurés, salpimentando y poniendo 1 cuch. de margarina. Poner el puré en una fuente.
• Dorar en una sartén 4 salchichas alemanas; colocar sobre el puré, echar queso rallado y gratinar en el horno.

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