Petitchef

Puré de patatas y colinabo

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Una patata grande por persona (200 g)

1 colinabo pequeño

4 cucharadas de margarina

200 - 300 ml de leche entera

Nuez moscada


Pimienta negra

Preparación

  • Primero pelamos las patatas y el colinabo y lo cortamos todo en trozos mas pequeños para que el tiempo de cocción sea mas breve. Introducimos las patatas y el colinabo en una cacerola y llenamos la cacerola de agua hasta que cubrimos las patatas y el colinabo.
  • Ponemos todo a cocer a fuego medio hasta que las patatas están bien cocidos. Es mejor cocer un poco mas antes de quedar corto.
  • Sacamos el agua de la cacerola y añadimos un poco de nuez moscada, pimienta negra y 4 cucharadas de margarina. Empezamos a machacar las patatas mientras que se derrite la margarina.
  • Cuando tenemos todo hecho puré añadimos la leche y seguimos un rato mas. La cantidad de leche que añadimos depende a nuestro gusto. Mas leche, mas suave el puré, pero sin pasarse y hacerlo liquido.
  • Al final a servir el puré con un toque de colinabo nórdico. También se puede decorar con un poco de cebollino picado.

Fotos

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Comentarios de los miembros:

06/11/2013

Me gustó mucho esta pagina porque trae recetas bonitas,sabrosas y más o menos faciles de cocinar.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/07/2013

Muy buena pinta, seguro que la hago!!! gracias por compartirla

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