Puré de patatas de guarnición ( con y sin thermomix)

Name: Puré de patatas de guarnición ( con y sin thermomix)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 800 gr de patatas peladas ( 4 patatas medianas); 250 gr de agua o leche (1 vaso) . Yo prefiero leche; 50 gr de mantequilla (1 cucharada colmada); Sal; Pimienta; Ajo asado (opcional) Yo le puse 4

Entrante

Fácil

25 min

282 Kcal

El puré de siempre con el toque del ajo asado

Ingredientes

800 gr de patatas peladas ( 4 patatas medianas)
250 gr de agua o leche (1 vaso) . Yo prefiero leche
50 gr de mantequilla (1 cucharada colmada)
Sal
Pimienta
Ajo asado (opcional) Yo le puse 4

Costo estimado: 2.03€ (0.51€/porción)

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Preparación

Preparación5 min

Cocción20 min

PREPARACION TRADICIONAL:
Pelar, lavar y cortar las patatas a trozos

Cubrir con agua y añadir un poco de sal.Cocer hasta que esten blandas

Escurrir el caldo de coccion y reservarlo si lo vamos a utilizar, si vamos a utilizar leche lo tiramos
Aplastar las patatas calientes con un tenedor. Añadir el ajo asado si queremos y aplastarlo junto a las patatas

Salpimentar. Añadir la leche hasta que nos quede de la consistencia que queramos
Agregar la mantequilla, mezclar bien

Servir
PREPARACION THERMOMIX:

Pelar, lavar y poner las patatas en el vaso.Trocear 4 segundos Velocidad 4

Retirar y poner la mariposa

Poner nuevamente en el vaso las patatas junto con el agua o la leche, la sal y la pimienta y programar 20 minutos Varoma Velocidad 1

Retirar la mariposa. Añadir la mantequilla y el ajo asado si se utiliza y triturar 5 segundos Velocidad 4
Bajar los restos y triturar otros 5 segundos Velocidad 4