Puré de zanahoria, patata y judías verdes (con thermomix)

Ingredientes

• 200gr de patatas
• 150gr de judías verdes
• 250gr de zanahorias
• 450gr de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 20gr de aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Pela las patatas y lava muy bien las verduras.
• En el vaso del robot de cocina pon las judías, las zanahorias cortadas en trozos y programa 6 segundos a velocidad 4.
• Añade las patatas cortadas en trozs, el agua y la sal y programa el robot 25 minutos, a temperatura 100 y velocidad 1 ó 1/2.
• Ahora, tritura todo durante 2 minutos a velocidad 8.
• Incorpora el aceite y mézclelo unos 10 segundos a velocidad 5.
• Listo!

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