Petitchef

Pastel de carne y puré de patatas en thermomix

¿Aficionado de puré? Este ingreso se hace a piojo ustedes. Una delicia.
Plato
4 porciones
20 min
1 hora
Medio

Ingredientes

4

Para el relleno de carne:

Para la urea de patatas:

Preparación

  • Poner en un vidrio las dos cebollas y triturar 6 segunda velocidad 4.
    Añadir el aceite y programar, 10 minutos, temperatura Varoma, transferencia a la velocidad izquierda cuchara.
  • Añadir una mitad - kilo carne y de la cucharada de Bovril, un poco de sal y pimienta y con la espátula deshacer la carne para que no se hagan bolas y programar, 20 minutos, temperatura 100º, transferencia izquierda, velocidad cuchara.
  • Réserverla carne en un cuenco.
  • Poner la mariposa en el vidrio y añadir las patatas cortadas en pequeños pedazos, la leche, la sal y la pimienta y programar, 30 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
  • Añadir la mantequilla y programar 1 minuto, velocidad 3.
  • Montaje :
    En una fuente para horno, poner la mitad del puré como base, añadir sobre la mitad lapurée de toda la carne y sobre ésta el resto de puré que permanece.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATAS EN THERMOMIX, foto 1
PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATAS EN THERMOMIX, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/08/2011

Me ha encantado la receta y espero que a mi hija tambien, la haré cuando encuentre el concentrado de bovril, graciasssssssssss

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pastel de carne y pure de patata thermomix
Pastel de carne y pure de patata thermomix
2 porciones
45 min
Fácil
3.9 / 5
Receta PASTEL DE CARNE PICADA Y PURE DE PATATAS
PASTEL DE CARNE PICADA Y PURE DE PATATAS
5 porciones
45 min
Medio
4.4 / 5
Receta Pastel de patatas y queso raclette
Pastel de patatas y queso raclette
6 porciones
1 h 30 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Pastel puré de patatas y carne picada
Pastel puré de patatas y carne picada
2 porciones
1 h 45 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
6 porciones
1 h 20 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Pastel de carne francés (Hachis Parmentier)
Pastel de carne francés (Hachis Parmentier)
6 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

24 recetas para cocinar con Thermomix 24 recetas para cocinar con Thermomix 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

Pregunta del momento
¿Qué criterio decide tu compra en el supermercado?
Voto