Patatas rellenas de carne (thermomix)

Name: Patatas rellenas de carne (thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: patatas; cebolla; pimiento; aceite de oliva; sal; tomate rallado; carne picada; queso rallado

Plato

Fácil

30 min

182 Kcal

¡Vino tinto para el aperitivo!

Ingredientes

patatas
cebolla
pimiento
aceite de oliva
sal
tomate rallado
carne picada
queso rallado

Costo estimado: 2.34€ (0.58€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Lavar bien las patatas con su piel.
Con un tenedor pincharlas varias veces. Ponerlas en el microondas unos 6 minutos. Girarlas y ponerlas unos 3 minutos más. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las patatas.
En la Thermomix poner una cebolla y un pimiento verde a trozos. Picarlo a velocidad 4. Bajar los restos de las paredes del vaso. Echar aceite de oliva y sal. Freir a temperatura varoma unos 8 minutos, velocidad.
Añadir un tomate rallado y freir 3 minutos más a la misma velocidad y temperatura.
Hacer un corte muy fino en una parte de cada patata, quitádole simplemente un poco la piel. Vaciarlas y reservar. Con un tenedor chafar la pulpa de la patata y mezclar con la carne.
Rellenar las patatas, poner queso rallado por encima y gratinar hasta que empiece a dorarse el queso.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 182Kcal

Carbohidratos: 10.1g
Grasa total: 11.1g
Grasa sat.: 4.6g
Proteínas: 9.4g
Fibras: 1.6g
Azúcar: 3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (139g)

Sin gluten

Sin huevo

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