Patatas guisadas con carne y vermut

Ingredientes

• 1 kg Patatas
• 800 g carne de cerdo a tacos
• 1 Zanahoria
• 1 Puñado de guisantes congelados
• 1 Cazo de caldo de carne KNORR
• 1 Copita brandy
• 1 Cebolla tierna y 1 ajo
• 1,5 litros de agua
• Harina
• Sal, pimienta y aceite