Pastel de carne y puré de patata thermomix

Name: Pastel de carne y puré de patata thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 800 g de patatas; 250 g de agua o leche; 1 cucharadita de sal; 50 g de mantequilla en pomada o 50 g de aceite de - oliva; 1 cebolla; 1 pimiento verde italiano; 2 ajos; 50 g de aceite de oliva; 500 g de carne picada mixta; 40 ml de vino blanco; 150 g de tomate frito; Queso en lonchas tipo havarti; Sal; Pimienta

Entrante

Fácil

45 min

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Hacemos un puré de patata, ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las patatas troceadas pequeñas, la leche o el agua y la sal y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.
Cuando termine el tiempo, incorporamos la mantequilla o el aceite y programamos 30 segundos en velocidad 3. Reservar en un bol.
Con el vaso limpio, poner la cebolla, el pimiento verde y los ajos, trocear 4 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite de oliva y la sal y sofeir 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadir la carne picada salpimentada, el vino blanco y el tomate y programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
En una bandeja apta para horno poner una capa de puré de patata extendiendo bien por toda la base, cubrir con el relleno de carne, poner las lonchas de queso, volver a cubrir con el resto de puré y añadir el resto de queso.
Gratinar en el horno hasta que la superficie esté doradita.