Petitchef

Pastel de carne y pure de patata thermomix

Entrante
2 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
800 g de patatas

250 g de agua o leche

1 cucharadita de sal

50 g de mantequilla en pomada o 50 g de aceite de - oliva


1 pimiento verde italiano


50 g de aceite de oliva

500 g de carne picada mixta

40 ml de vino blanco

150 g de tomate frito

Queso en lonchas tipo havarti

Sal

Pimienta

Preparación

  • Hacemos un puré de patata, ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las patatas troceadas pequeñas, la leche o el agua y la sal y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.
  • Cuando termine el tiempo, incorporamos la mantequilla o el aceite y programamos 30 segundos en velocidad 3. Reservar en un bol.
  • Con el vaso limpio, poner la cebolla, el pimiento verde y los ajos, trocear 4 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite de oliva y la sal y sofeir 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Añadir la carne picada salpimentada, el vino blanco y el tomate y programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • En una bandeja apta para horno poner una capa de puré de patata extendiendo bien por toda la base, cubrir con el relleno de carne, poner las lonchas de queso, volver a cubrir con el resto de puré y añadir el resto de queso.
  • Gratinar en el horno hasta que la superficie esté doradita.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

13/06/2015

Está riquísimo.

(0) (0) Abuso
02/03/2013

La ostia de rico

(0) (0) Abuso
23/12/2012

Genial

(0) (0) Abuso
01/12/2012

Esta buenísimo...

(0) (0) Abuso
04/05/2012

Me encanta este pastel,y ademas es plato unico.

(0) (0) Abuso
01/02/2012

Muy buena

(0) (0) Abuso
manans, 13/09/2010

Yo hago uno similar y nos gusta mucho, por lo tanto probaré éste.

(0) (0) Abuso

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