Petitchef

Brazo de puré de patata con espinacas,queso y atún

Plato
3 porciones
15 min
15 min
Fácil
Este es el corte ,como veis con una pinta riquisima!!!

Ingredientes

Número de partes: 3
4 patatas grandes

1 lata mediana de atún al natural

500 g de espinacas

200 g de queso philadelphia light

2 huevos cocidos

2 cucharadas de salsa de tomate

aceite

sal

pimienta blanca

Preparación

  • Lo primero que haremos será poner a cocer las patatas,los huevos y las espinacas.Cuando tengamos las patatas cocidas las aplastamos con un tenedor y le añadimos aceite,sal y pimienta blanca.
  • Por otro lado mezclamos las espinacas escurridas,con el atún,el tomate,el queso y los huevos rallados. Extendemos una lámina de papel de aluminio sobre la mesa y colocamos en el centro el puré de patata,formando un rectangulo de un dedo de grosor.
  • Colocamos encima del puré de patatas la mezcla de las espinacas,extendiendola bien. Con ayuda del papel de aluminio enrollamos el puré hasta dar la forma de brazo de gitano. Introducimos en el frigo una media hora ,para que coja consistencia. A la hora de servir sacamos del frigo,cortamos las rodajas y las calentamos en el microondas unos minutos.

Fotos

BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 1BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 2BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 3BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 4BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 5BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 6BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 7BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 8BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 9BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON ESPINACAS, QUESO Y ATÚN, foto 10

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