Petitchef

Pan de plátano, banana bread

Postre
10 porciones
15 min
55 min
Fácil
285 Kcal
Pan de platano, mejor dicho, bizcocho de plátano delicioso para acompañar tu merienda o desayuno. Incluso acompañado de una bola de helado hace un postre perfecto!

Video

YouTube

Ingredientes

10

Materiales

  • - bol
  • - varillas o robot de cocina
  • - molde de cake (rectangular)

Preparación

  • Paso 1 - Pan de plátano, banana bread
    Pelar y cortar los plátanos en trozos. Después, con la ayuda de un tenedor, aplastarlos en puré.
  • Paso 2 - Pan de plátano, banana bread
    Mezclar la mantequilla pomada + azúcar. Por último añadir los huevos y mezclar de nuevo.
  • Paso 3 - Pan de plátano, banana bread
    Añadir la harina + sal + levadura y mezclar bien.
  • Paso 4 - Pan de plátano, banana bread
    Por último, añadir los plátanos machacados y mezclar bien.
  • Paso 5 - Pan de plátano, banana bread
    Hornear 55 minutos a 180°C.
  • Paso 6 - Pan de plátano, banana bread
    Y listo! :)

Consejos y trucos:

Receta americana: se trata de un bizcocho (cake), pero se elabora como un pan, de ahí su nombre.

Frutos secos: puedes añadirle los ingredientes que más te gusten. Como por ejemplo nueces picadas, otros frutos secos, pasas, pepitas de chocolate o incluso cacao en polvo.

Plátano: puedes añadirlo a la masa al principio, antes de los huevos o al final. La primera opción hará que tu bizcocho sea más liso, ya que estará mejor incorporado. La segunda, el plátano quedaría en trozos, igualmente delicioso.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (94g)
Calorías: 285Kcal
  • Carbohidratos: 38.8g
  • Grasa total: 11.6g
  • Grasa sat.: 7.2g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 20.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Fotos

Pan de plátano, banana bread, foto 1
Pan de plátano, banana bread, foto 2
Pan de plátano, banana bread, foto 3

Preguntas:

Tienen recetas para celíacos?

Responder:

Hola, aquí tienes unas cuantas ;) --> https://www.petitchef.es/articulos/recetas/top-recetas-sin-gluten-petitchef-aid-2482

Buenas... al pan de platano se le puede agregar polvo de hornear?

Responder:

Cuando decimos levadura, nos referimos a levadura química (polvo de hornear). Sólo cuando especificamos levadura de panadero, es para hacer masas de pan o masas levadas.

Hola, me gustaría,saber la cantidad en gramos,del leudante o como uds. lo llaman levadura.Soy de,la Coudad de México Gracias Saludos

Responder:

Nosotros usamos 1 sobre (2 cditas) de levadura química (polvo de hornear) Más o menos viene a ser entre 9 y 11 gr.




Comentarios de los miembros:

aitor_t2019, 30/03/2020

Me ha quedado igual. Muchas gracias. Muy rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias a ti por seguirnos, comentar y compartir nuestras recetas. Un saludo de todo el equipo :)

Mario, 21/10/2018

Exquisita torta de cambur.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
kity, 20/10/2018

Esta delicioso...asi aprovecho esos platanos que se me estan pasando.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
yvonne Rosenberger, 20/10/2018

Yo le agrego almendras procesadas!!!!!!!!

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Socorro Cadena, 17/10/2019

Que delicioso y fácil de hacerlo, graciad

(0) (0) Abuso
debora_t2018
debora_t2018, 12/12/2018

Excelente

(1) (0) Abuso
Juan, 24/10/2018

Se ve muy rica, voy a probar!

(1) (0) Abuso
TERESA MENDOZA, 20/10/2018

TODAS LAS RECETAS SON MAGNIFICAS, SOLUCIONAN MUCHO EL PREGUNTARSE...AHORA QUE COCINO...FACILES DE HACER Y EXQUISITAS....LOS FELICITO, TENGO GUARDADAS TODAS LAS QUE ME ENVIAN A DIARIO A MI EMAIL. MUCHAS GRACIAS..

(1) (0) Abuso
JOSE MARTINEZ, 20/10/2018

EXCELENTE RECETA. BUENA Y NUTRITIVA CON MUCHISIMO POTASIO..

(1) (0) Abuso
20/10/2018

Muy apetecible

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pan de banana (cake de plátano)
Pan de banana (cake de plátano)
8 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.4 / 5
Receta Pan de plátano con costra de caramelo
Pan de plátano con costra de caramelo
8 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.8 / 5
Receta Pancakes de plátano fáciles
Pancakes de plátano fáciles
4 porciones
9 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Pan de ajo, perejil y mantequilla: Prefou
Pan de ajo, perejil y mantequilla: Prefou
6 porciones
30 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer 12 recetas que te ayudarán a comer plátano más amenudo 12 recetas que te ayudarán a comer plátano más amenudo

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto