Petitchef

Pan de banana ( cake de plátano)

Postre
8 porciones
20 min
45 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
340 grs. de harina

2 cucharaditas de levadura Royal

1/2 cucharadita de sal

100 grs. de azúcar moreno

2 huevos enteros

70 grs. de mantequilla

2 o 3 plátanos bien maduros

Preparación

  • En primer lugar, hay que aplastar bien los plátanos con un tenedor. Es importante que estén bien maduros.
  • Una vez convertidos en papilla, les añadimos los huevos bien batidos.
  • A continuación les añadimos la mantequilla fundida. Mezclamos bien y reservamos.
  • En un bol, mezclamos la harina, la sal, la levadura y el azúcar moreno. Sobre esta mezcla vertemos el compuesto de platanos y removemos bien hasta que no tenga grumos.
  • Forramos un molde de cake con papel vegetal y lo engrasamos con mantequilla.

    Esta operación no es realmente necesaria ya que con el papel no se pega, pero como en la receta así lo especifica, yo la hago tal cual me la enseñaron.
  • Metemos a horno precalentado a 170º durante unos 45 minutos.

Fotos

PAN DE BANANA ( CAKE DE PLÁTANO), foto 1PAN DE BANANA ( CAKE DE PLÁTANO), foto 2



Comentarios de los miembros (13):

10/08/2016

Bueno y facil ya tengo hambre

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
ma1960, 30/06/2016

Muy buena

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
yunny
yunny, 20/06/2016

BUENO...

(0) (0) Abuso
12/08/2015

Queda delicioso gracias por la receta

(0) (0) Abuso
27/02/2014

Excelente

(0) (0) Abuso
26/09/2013

Supremo!!

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Bendecida Bunbury, 23/06/2013

Hoy lo voy a intentar hacer, no le voy a poner el papel xq la vrdd es que no me alcanza el dinero pero, bueno, espero salga, soy mexicana casada con un español..al rato que llegue de trabajar lo sorprenderé, muchas gracias por la receta y sobre todo por tan hermosa historia con fotos y todo, se agradece el detalle, y hace aún más cálida la receta, un beso y un abrazo desde Cd. de México.

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13/04/2013

Rico

(0) (0) Abuso
13/03/2013

Hoy voy a hacer esta receta, haber como me sale.... tnks

(0) (0) Abuso
12/03/2013

Ummmm, ummm, bonne, bonne

(0) (0) Abuso

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