Pan de plátano y naranja

Ingredientes

• 4 cucharadas de zumo de naranja
• 200 ml. de suero de leche o agua
• 2 plátanos maduros medianos pelados y chafados
• 3 cucharadas de miel clara
• 500 grs. de harina de fuerza
• 1 y 1/2 cucharadas de leche desnatada en polvo
• 40 grs. de mantequilla reblandecida
• 1 cucharada de levadura de panadero

Preparación

• Poner en la cubeta de la panificadora el zumo de naranja y el suero de leche o agua, templados.
• Añadir los plátanos chafados y la miel.
  
  Incorporar la harina y si se ha utilizado agua, echar la leche en polvo.
• Colocar la sal y la mantequilla en dos ángulos de la cubeta.
  
  Hacer un hueco en la harina e introducir en él la levadura.
• Seleccionar el programa 12, corteza light.

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