Plátanos al horno rellenos

Name: Plátanos al horno rellenos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: es
Ingredients: 6 plátanos maduros; 1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite, puede usar menos si prefiere; 6 tajadas gruesas de quesillo, puede usar mozzarella u otro queso que se derrita con facilidad; Aji criollo al gusto

Entrante

6 porciones

15 min

45 min

Medio

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Ingredientes

6 plátanos maduros
1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite, puede usar menos si prefiere
6 tajadas gruesas de quesillo, puede usar mozzarella u otro queso que se derrita con facilidad
Aji criollo al gusto

Preparación

Pre-caliente el horno a 400º F.(200ºC)
Pele los plátanos maduros, póngalos en una bandeja para hornear y frótelos con la mantequilla o el aceite.
Hornee los plátanos durante 30 minutos, luego voltéelos y hornee durante otros 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
Saque los plátanos del horno, haga una incisión horizontal en la mitad de cada plátano, y rellénelos con las tajadas de quesillo.
Deje que el quesillo se derrita y sírvalos inmediatamente, con o sin aji de acuerdo a su preferencia.

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FFabiolita

Observaciones:

Receta sacada del blog de Laylita --> http://laylita.com/recetas/2009/03/03/platanos-maduros-asados-con-queso/

Puedes hacer si quieres una versión dulce, poniendo queso crema, espolvoreando azúcar y canela por encima.