Petitchef

Plátanos al horno rellenos

Entrante
6 porciones
15 min
45 min
Medio

Ingredientes

6

Preparación

  • Pre-caliente el horno a 400º F.(200ºC)
  • Pele los plátanos maduros, póngalos en una bandeja para hornear y frótelos con la mantequilla o el aceite.
  • Hornee los plátanos durante 30 minutos, luego voltéelos y hornee durante otros 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
  • Saque los plátanos del horno, haga una incisión horizontal en la mitad de cada plátano, y rellénelos con las tajadas de quesillo.
  • Deje que el quesillo se derrita y sírvalos inmediatamente, con o sin aji de acuerdo a su preferencia.

También te puede gustar

YouTube

Consejos y trucos:

Receta sacada del blog de Laylita --> http://laylita.com/recetas/2009/03/03/platanos-maduros-asados-con-queso/

Puedes hacer si quieres una versión dulce, poniendo queso crema, espolvoreando azúcar y canela por encima.

Preguntas:

Son los mismos plátanos en gloria, creo que si se le pone una copita de licor o aguardiente quedan mejor todavía!

Responder Petitchef:

Riquísimo! Los plátanos flamebeados con ron dulce son una delicia :D

Hola, tenía la intención de realizar esta receta, pero posiblemente por culpa de mi inesperiencia no la puedo hacer. Me faltan varias cosas, lo primero es saber aproximadamente el punto de maduración que se usa para los platanos, la temperatura del horno, el tipo de crema que hechas en los plátanos y que tipo de queso es recomendable, no es igual un queso para gratinar que quesitos o que uses un cabrales, pienso yo. Si me puedes ayudar estaría dispuesto a intentar hacerla.

Responder Petitchef:

Hola :) Estamos aquí para ayudarte, así que no dudes en plantearnos todas las dudas que te surjan. El punto de maduración --> Plátanos maduros pero no pasados. Los plátanos maduros tienen mayor concentración de azúcares y el contraste con el salado será más interesante. La temperatura del horno --> 200ºC, horno precalentado Crema --> En esta receta a priori no se usa ningún tipo de crema. A lo que sí hace alusión la autora de la receta en los "consejos y trucos", y cuando propone una versión dulce de esta elaboración. Ahí si se utiliza queso crema tipo philadelphia. Si quieres hacer tu propio queso crema en casa aquí te dejamos la receta --> https://bit.ly/3eix3eR El tipo de queso --> Puedes usar cualquier queso que funda bien. Este artículo con los 9 quesos que mejor funden del mundo igual puede ayudarte --> https://bit.ly/3sDLijo




Comentarios de los miembros (94):

01/07/2016

Aca en Peru comemos también a si delicioso

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Juliogm, 07/05/2016

Muy deliciosos...!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/05/2014

Original!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
ivette_l2013
ivette_l2013, 23/05/2014

Súper deliciosa....

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/05/2014

Con queso crema quedan excelentes, después, al servirlos se bañan con salsa de arándanos y chipotle y voilá

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
21/05/2014

Excelente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
20/12/2013

Es mejor comer platanos horneados que fritos son mas saludables

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Garbiñe, 21/04/2021

El plátano al que se refiere la receta es el español dulce, al que vosotros llamais cambur. No es el que se cocina frito o al horno.

(0) (0) Abuso
12/12/2019

Muchas gracias por la idea.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

A ti por seguirnos y disfrutar de nuestras recetas. Gracias por comentar. Un saludo!

24/10/2016

Buena pero imaginaba algo diferente eso lo se hacer :c

(0) (1) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 10

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Plátanos flambeados
Plátanos flambeados
4 porciones
25 min
Fácil
5 / 5
Receta Platanos maduros caldenses
Platanos maduros caldenses
2 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5
Receta PLÁTANOS FLAMBEADOS AL RON
PLÁTANOS FLAMBEADOS AL RON
2 porciones
15 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Cheesecake cremoso sin horno
Cheesecake cremoso sin horno
4 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Camembert al horno con miel y frutos secos
Camembert al horno con miel y frutos secos
4 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
6 porciones
1 h 19 m
Fácil
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué hacer con plátanos maduros? ¿Qué hacer con plátanos maduros? Obras de arte en plátanos. Stephan Brusche. Obras de arte en plátanos. Stephan Brusche. 12 postres sin horno! 12 postres sin horno!

Menú del día
Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto