Petitchef

Pastel de plátanos con semillas y chocolate

Postre
12 porciones
20 min
45 min
Fácil
Extra jugoso y súper sabroso.

Ingredientes

Número de partes: 12

80 ml de kéfir*

120 gr de aceite de oliva

2 plátanos (250 gr)

200 gr de azúcar

200 gr de harina

1 cuch. de esencia de vainilla

1 cucharadita de bicarbonato (5gr)

Pizca de sal

100 gr de semillas de amapola (las semillas de amapola se pueden reducir hasta 50 gr o cambiar por nueces)

2 cucharas de copos de avena (si no tenéis copos de avena añadir 2 cucharas de harina)

3 cucharadas de cacao en polvo el mío era puro (45 gr)

Preparación

  • Tamizar los ingredientes secos: harina, sal, bicarbonato, cacao y añadir copos de avena.
  • Hidratar con agua muy caliente semillas de amapola unos 20 minutos y escurrir.
  • Desmenuzar con un tenedor los plátanos (que queden grumos), añadir kéfir y aceite, remover.
  • Batir los huevos con azúcar, hasta que quede una crema espumosa. Añadimos la mezcla de los plátanos, semillas de amapola y por últimos ingredientes secos, remover con una cuchara.
  • Hornear a 180º C unos 45 minutos (todo depende del horno, siempre comprobad que al pinchar salga seco).

Observaciones:

*Kéfir un producto lácteo parecido al yogur, se puede cambiar por yogur natural.

mi blog: http://yulianani.wordpress.com/

Preguntas:

Que es el kéfir?

Responder:

Kéfir un producto lácteo parecido al yogur, se puede cambiar por yogur natural.




Comentarios de los miembros:

lua1, 29/09/2014

Muy bueno!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
mery_g2014
mery_g2014, 04/10/2014

Me encanta

(0) (0) Abuso
C3133617961, 30/09/2014

Una receta muy exquisita la voy a preparar .

(0) (0) Abuso
29/09/2014

Qué es el kefir?

(0) (0) Abuso
Respuesta yulianaa:

Kéfir un producto lácteo parecido al yogur, se puede cambiar por yogur natural.


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