Recetas con albaricoque

El albaricoque es una de las frutas más dulces y suaves que podemos degustar en verano. Su sabor es perfecto tanto para cocinar platos dulces como salados. Así, es uno de los elementos indispensables para la elaboración de platos tan consistentes como la pechuga de pavo asada con albaricoques y manzanas. ver más

Clafoutis de albaricoques, la versión del clásico postre francés que nos recuerda al flan

Postre Fácil 1 hora 157 kcal

Ingredientes: 500 gr de albaricoques 3 huevos 200 ml de leche 80 gr de azúcar 40 gr de harina 30 gr de mantequilla 1 cucharadita de extracto de vainilla (o un...

Tarta de albaricoque y hojaldre

Postre Fácil 1 h 5 m 366 kcal

Ingredientes: 1 rulo de masa sablée ( o de hojaldre, si lo prefieres) 3 huevos 150 ml nata 100 gr azúcar 1 cda harina 25 gr almendras en polvo 25 gr mantequilla...

Crumble de albaricoque, un postre muy crujiente y fácil

Postre Fácil 50 min 415 kcal

Ingredientes: 10 albaricoques 100 gr de harina 80 gr de almendra en polvo 40 gr de azúcar 100 gr de mantequilla fría

Mousse de albaricoque fácil, sin cocción y con pocos ingredientes

Postre Fácil 3 h 12 m 62 kcal

Ingredientes: 150 gr de albaricoques (deshuesados) 1 clara de huevo (pasteurizadas) 40 gr de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón

Tarteletas tatin de albaricoque

Postre Fácil 33 min 201 kcal

Ingredientes: 4 albaricoques 1 masa de hojaldre 4 cucharaditas de azúcar moreno 3 cucharaditas de romero (seco o unas ramitas frescas) Almendras

Oranais de albaricoque y crema pastelera

Merienda Fácil 50 min 470 kcal

Ingredientes: Para la crema pastelera: 120 ml de leche 1 yema 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar 15 gr de maizena Para los oranais: 1 rulo masa hojaldre crema...

Albaricoques rellenos de atún y romero

Aperitivo Fácil 5 min 76 kcal

Ingredientes: 8 albaricoques frescos 150 gr de atún (1 lata) 50 gr de queso crema sal pimienta romero

Gratinado de albaricoque y coco

Postre Fácil 50 min 203 kcal

Ingredientes: 7 albaricoques 2 huevos 100 ml de leche de coco 1 sobre de azúcar vainillado ( o esencia de vainilla) 50 gr de azúcar 1 cdita romero seco

Calabazas de hojaldre y albaricoque para halloween

Merienda Fácil 50 min 258 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 100 gr de mermelada de albaricoque 1 huevo azúcar glas

Bizcocho de albaricoque fácil y rápido

Merienda Fácil 1 h 5 m 307 kcal

Ingredientes: 12 albaricoques 50 gr de azúcar moreno 4 huevos 80 gr de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado (o esencia de vainilla) 100 gr de harina 1 sobre de...

Brioches trenzados de albaricoque

Merienda Medio 3 h 45 m 357 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina 10 gr de sal 100 g de azúcar 60 gr de mantequilla pomada 250 ml de leche 1 huevo 20 gr de levadura fresca mermelada de albaricoque...

Tarta de albaricoque fácil

Merienda Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 20 gr de mantequilla 2 cdas. de azúcar morena 800 gr de albaricoques

Bizcochitos albaricoque rellenos de mascarpone

Postre Medio 45 min 196 kcal

Ingredientes: 8 albaricoques 250 gr de mascarpone 100 gr de azúcar 3 huevos 190 gr de harina 1 cdita de levadura química (= polvo de hornear) 60 ml de leche

Panna cotta con vainilla y coulis de albaricoque

Postre Fácil 8 h 20 m 341 kcal

Ingredientes: Para la panna cotta: 300 ml de leche 300 ml de nata 90 gr de azúcar 1 vaina de vainilla 3 hojas de gelatina agua Para el coulis de albaricoque: 150...

Clafoutis de albaricoques y almendras tostadas

Merienda Fácil 1 h 10 m 387 kcal

Ingredientes: 9 albaricoques 3 huevos 300 ml de leche 1 cdita extracto de vainilla 50 gr de harina 100 gr de azúcar moreno 100 gr de almendras en polvo 50 gr de...

Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques

Postre Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: Para la crema pastelera: 245 gr de leche (225 gr + 20 gr) 75 gr de azúcar (40 gr + 35 gr) 1 vaina de vainilla 2 yemas de huevo 22 gr de maicena...

Mermelada de albaricoques casera

Otro Fácil 1 hora 125 kcal

Ingredientes: 500 gr de albaricoques 400 gr de azúcar 1 limón

Queso brie relleno de almendras y albaricoque

Entrante Fácil 10 min 261 kcal

Ingredientes: 500 gr de queso brie 40 gr de almendras 60 gr de albaricoques secos

Bolitas energéticas de albaricoque, té verde y coco

Merienda Fácil 10 min 192 kcal

Ingredientes: 100 gr de almendras agua 150 gr de albaricoques secos 1 sobre de té verde 3 cdas coco rallado

Tosta de albaricoques asados, rúcula y burrata

Entrante Fácil 20 min 531 kcal

Ingredientes: 5 albaricoques 30 gr de rúcula (un buen puñado) 1 burrata 1 cucharada de miel 1 cucharada de romero seco 2 rebanadas de pan Aceite de oliva Sal...

Ensalada de albaricoque asado, rúcula y burrata

Entrante Fácil 20 min 976 kcal

Ingredientes: 5 albaricoques 30 gr de rúcula (un puñado grande) 1 burrata 1 cucharada de miel 1 cucharada de romero seco 1 rebanada de pan de payés o rústico (o...

Ensalada de frutas de verano con melocotón, albaricoque y frambuesa, ligera y deliciosa

Postre Fácil 18 min 209 kcal

Ingredientes: 1 melocotón 1 nectarina 3 albaricoques 50 gr de frambuesas 1/2 lima (zumo y ralladura) 1 cucharada de sirope de agave Hojas de albahaca fresca 10...

Tarta fría de yogur y albaricoques

Postre Medio 45 min 30 min

Ingredientes: Para la base de galletas: 200 gramos de galleta tipo María. 100 gramos de mantequilla derretida. 2 cucharadas de azúcar moreno. En la receta...

Tarta de albaricoques con chocolate

Postre Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 310 g harina 250 ml de zumo de naranja 250 g de mantequilla 250 g de azúcar 200 g de albaricoques secos 100 g de piñones 1 naranja 3 huevos 3/4 de...