Petitchef

Recetas con mandarina

223 recetas

Las variedades de este cítrico, originario de las regiones tropicales asiáticas, se agrupan en tres clases: las clementinas, de frutos jugosos y fáciles de pelar, las satsumas japonesas, aromáticas y exquisitas, y los híbridos, reconocibles por tener su piel adherida a la pulpa, lucir un color naranja-rojizo y ser ricas en ácidos orgánicos y azúcares. Con mandarinas se preparan sublimes salsas para lograr platos agridulces, que integran carnes de sabores suaves, como pollo o codornices. En postres las mandarinas brillan en deliciosos puddings, flanes, tartas y sorbetes. Su sabor se realza estupendamente con unas gotas de fino licor o Cointreau.

Receta Pastel de mandarinas y merengue

Pastel de mandarinas y merengue

(192 votos), (47)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para la corteza : 2 tazas de galletas trituradas (tipo María o Digestive) 1/2 taza de mantequilla sin sal Para el relleno : 1 bote de 400 gramos...
Receta Tarta de mandarina

Tarta de mandarina

(163 votos), (35)
Postre Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 120 gr de bizcochos King de Galletas Coral 60 gr de mantequilla. Para el relleno: 800 ml de zumo de mandarina (algo más de 1,5 Kg) ...
Receta Pastel de calabaza y mandarina en bote

Pastel de calabaza y mandarina en bote

(141 votos), (28)
Postre Medio 45 min 5 min
Ingredientes: PARA 8 BOTES APROXIMADAMENTE: PARA LA CAPA CRUJIENTE DE GALLETAS: 1 taza y media de migas de galletas tipo digestive. 3 cucharadas de azúcar more...
Receta Sorbete de mandarinas servido en su cascara

Sorbete de mandarinas servido en su cascara

(109 votos), (18)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 12 mqnedarinas El zumo de 1/2 limon Vaso de agua mineral 1 ramita de menta (fresca) 100grs de azucar 2 claras de huevo Sal...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Mandarinas rellenas de crema a la canela

Mandarinas rellenas de crema a la canela

(107 votos)
Postre Medio 30 min 4 min
Ingredientes: 4 mandarinas 300 ml de nata (para montar) 100 gr de azúcar 100 ml de zumo de mandarina 4 hojas de gelatina Canela (en rama y molida)...
Mucho más que naranjas y limones. Tipos de cítricos y recetas

Mucho más que naranjas y limones. Tipos de cítricos y recetas

(41 votos), (1 comentario)

Los cítricos son una parte básica en la alimentación del día a día. Los más conocidos son, sin duda, la naranja y el limón, pero el mundo de los cítricos tiene mucho que ofrecer, y sus productos pueden incorporarse a una gran multitud de recetas.

Receta Sorbete de mandarina y gelatina de mango

Sorbete de mandarina y gelatina de mango

(101 votos), (22)
Postre Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 1 botella de cava 1 litro de helado de mandarina 1 mango 1 sobre de gelatina de limón 500ml de agua Hielo (opcional) Menta (para adornar)...
Receta Crema de mandarinas

Crema de mandarinas

(47 votos), (7)
Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1/2 litro de zumo de mandarínas 2 huevos 1 cucharada de maicena 100-125 gr. de azucar (depende de lo dulce que os guste)...
Receta Flan de mandarina al microondas

Flan de mandarina al microondas

(38 votos), (7)
Postre Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 400 ml de zumo de mandarina 4 huevos grandes 3 cs de edulcorante líquido 2 cs de maizena...
Receta Tarta de mandarinas

Tarta de mandarinas

(38 votos), (2)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 300 g de harina 100 g de mantequilla una pizca de sal una yema de huevo medio vaso de agua fría Para la crema: un vaso y medio...
Receta Bizcocho con crema de mandarinas

Bizcocho con crema de mandarinas

(32 votos), (2)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 180 g de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura 220 g de azúcar 220 g de harina 250 g de queso tipo philadelphia 3 huevos 150 g de azúcar 100 ml de...
Receta Tarta de mandarinas, queso y chocolate

Tarta de mandarinas, queso y chocolate

(30 votos), (4)
Postre Medio 90 min 60 min
Ingredientes: Masa: 6 huevos. 200 gr. de mantequilla sin sal. 350 gr. de azúcar. 30 gr. de azúcar avainillado. 100 gr. de cacao en polvo. 200 gr. de nueces molidas....
Receta Mermelada de mandarina (thermomix)

Mermelada de mandarina (thermomix)

(24 votos), (1)
Otro Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 800 g de mandarinas 550 g de azúcar 1 limón 1 manzana pequeña...
Receta Confitura de mandarina

Confitura de mandarina

(23 votos), (2)
Otro Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1000 gr de pulpa de mandarinas 750 gr de azúcar 1 vaso de agua Unas gotas de limón...
Receta Flan de mandarina al cointreau

Flan de mandarina al cointreau

(22 votos), (3)
Postre Medio 10 min 40 min
Ingredientes: Ingredientes 6 huevos 250 gramos de azúcar la piel de tres mandarinas 2 cucharadas de maizena 400 ml de zumo de mandarina azúcar , para calame...
Receta Ensalada de bacalao ahumado y mandarina

Ensalada de bacalao ahumado y mandarina

(19 votos), (6)
Entrante Fácil 25 min 0 min
Ingredientes: Brotes de escarola (+ col morada y lechuga ; suelen venir juntas en bolsas de ensalada). 2 mandarinas 150 g. de bacalao ahumado Para la vinagret...
Receta Tarta mousse de mandarina con base de galletas con nueces.

Tarta mousse de mandarina con base de galletas con nueces.

(16 votos)
Postre Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Para la mus : 6 Mandarinas (de buen tamaño) 200 ml Nata (o crema de leche) 6 Hojas de gelatina (o 14 gramos de grenetina) 100 g Azúcar 1 Yogur n...
Receta Mermelada de mandarinas

Mermelada de mandarinas

(14 votos), (1)
Otro Fácil 10 min 13 min
Ingredientes: mandarinas: 12 unidad agua sal: una pizca azúcar: 750 g jugo de 1 limón...
Receta Tartar de aguacate y mandarina

Tartar de aguacate y mandarina

(12 votos), (3)
Entrante Fácil 5 min 0 min
Ingredientes: Aguacates Mandarinas Sal Vinagre Balsámico...
Receta Magdalenas de mandarina (thermomix)

Magdalenas de mandarina (thermomix)

(12 votos), (1)
Merienda Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de azúcar 3 huevos 1 yogur griego 100 g de aceite de girasol 2 mandarinas 250 g de harina 1 sobre de levadura 1 pizca de sal...
Receta Torta húmeda de mandarinas | pascua 1

Torta húmeda de mandarinas | pascua 1

(11 votos)
Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 3 mandarinas 6 huevos 225 gr de azúcar 250 gr de almendras 1 cucharadita colmada de polvo para hornear...
Receta Receta de bizcocho de mandarinas enteras

Receta de bizcocho de mandarinas enteras

(11 votos), (2)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de azúcar 1 taza de aceite 3 tazas de harina 1 sobre de levadura en polvo 2 huevos 2 mandarinas enteras Para el Glaseado: El zumo de una mand...
Receta Bocaditos de lenguado rellenos de gambas con salsa de mandarina

Bocaditos de lenguado rellenos de gambas con salsa de mandarina

(10 votos), (1)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 4 grandes lenguados 150 GR de camarones pelados 1 gran cebolla 1 cucharada de harina un poco de olor de pescado 1 decilitro. de leche 1 decilitro. de ...
Receta Tarta de mandarinas

Tarta de mandarinas

(9 votos), (3)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Hojaldre 500 g de mandarinas Crema pastelera Brillo de naranja 1/2 l de leche 45 g de maizena canela en rama y piel de limon o naranja 125 g de azuca...
Receta Mandarinas confitadas

Mandarinas confitadas

(9 votos), (2)
Aperitivo Fácil 50 horas 2 min
Ingredientes: Gajos de mandarina Agua Azúcar Una tableta de chocolate postres Nestlé 50 gr. de mantequilla...
Receta Tarta de mandarina y manzana

Tarta de mandarina y manzana

(7 votos)
Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 4 mandarinas 1/2 manzana golden 1 yogur y medio natural sin azucarar 40 grs. de azúcar 2 hojas de gelatina 3 galletas maría 1 nuez de mantequill...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
En verano, eres más de...
Voto