Petitchef

Mandarinas rellenas de crema a la canela

Postre
1 porciones
30 min
4 min
Medio
Presentación muy original

Ingredientes

Número de partes: 1

300 ml de nata (para montar)

100 gr de azúcar

100 ml de zumo de mandarina

4 hojas de gelatina

Canela (en rama y molida)

Preparación

  • Montar la nata con 50 gramos de azúcar. Reservar en la nevera.
  • Lavar las mandarinas, cortar la tapa donde esta el rabito y con la ayuda de una cucharadita sacar la pulpa y el zumo, reservándolo. Colar el zumo y la pulpa.
  • En un cazo poner 100 ml del zumo de mandarina obtenido, 50 gr de azúcar y la canela en rama. Colocar en el fuego hasta que empiece a hervir. Retirar, quitar la canela y añadir las hojas de gelatina escurridas, que habremos tenido en agua fría para hidratarlas. Mezclar hasta que estén disueltas y dejar templar.
  • Verter sobre la nata el zumo de mandarina templado y mezclar hasta que el zumo se integre bien con la nata. Rellenar las mandarinas con una cuchara y espolvorear canela molida. Introducir en la nevera y a partir 1 hora se puede servir.

Preguntas:



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Comentarios de los miembros (19):

juli_e2013, 04/05/2014

Esta muy bien pero ami no me hace bien la nata

(0) (0) Abuso
03/05/2014

Muy sabrozo

(0) (0) Abuso
02/05/2014

Diferente y rico!

(0) (0) Abuso
02/05/2014

Fabuloso el sabor

(0) (0) Abuso
02/05/2014

MUY RICO!!!

(0) (0) Abuso
02/05/2014

Buenisimas

(0) (0) Abuso
02/05/2014

MUY BUENA

(0) (0) Abuso
01/05/2014

Muy original y rica

(0) (0) Abuso
01/05/2014

Facil y delicioso

(0) (0) Abuso
01/05/2014

Delicioso felicitaciones

(0) (0) Abuso

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