1. Mezclamos los huevos + azúcar ..... reservamos. 2. En un vaso o lo que sea mezclamos la leche + el aceite y se lo añadimos a la mezcla de los huevos poco a poco y movemos. 3. Ahora ponemos la harina + levadura + ralladura + canela y movemos hasta obtener una mezcla homogénea. Tapamos con papel film y a la nevera 1 hora. 4. Rellenamos las cápsulas hasta arriba (Vamos a utilizar bandeja para muffins..... sino tenéis rellenarlo hasta la mitad).......... Horno 250 grados 12 -14 minutos. 5. Espolvoreamos más canela por encima.
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