Petitchef

Magdalenas clásicas de limón y canela

Postre
4 porciones
40 min
30 min
Fácil
803 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
125 g de huevo

175 g de azúcar

60 ml de leche

190 ml de aceite de oliva suave

210 g de harina de reposteria

7 g de levadura

una pizca de sal

canela en polvo

ralladura de limón

Preparación

  • Bate con la batidora de barillas, robot o Th, los huevos y el azúcar.Pon en marcha lenta y añade la leche, a continuación, el aceite si dejar de batir, poco a poco.
  • Mezcla aparte la harina con la levadura, la sal, la canela, y la ralladura de limón, añade esta mezcla al batido de huevos, también en marcha lenta.
  • Cuando hayas obtenido una masa homogénea, bátela a velocidad rápida durante 2 o 3 minutos.
  • Tapa la masa con un paño y dejala reposar en la nevera durante 1 hora como mínimo, puedes dejarla hasta el dia siguiente. Después del reposo, remeuve enérgicamente la masa con un batidor de mano.
  • Precalienta el horno a 250ºC. Coloca la masa en una manga pastelera, rellena los moldes hasta un poco más de los tres cuartas partes de su capacidad.
  • Hornea las magdalenas a 210º entre 14 y 16 minutos aproximadamente.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (194g)
Calorías: 803Kcal
  • Carbohidratos: 81.9g
  • Grasa total: 46.7g
  • Grasa sat.: 7g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 3.3g
  • Azúcar: 45.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 31

Fotos

MAGDALENAS CLÁSICAS DE LIMÓN Y CANELA, foto 1
MAGDALENAS CLÁSICAS DE LIMÓN Y CANELA, foto 2
MAGDALENAS CLÁSICAS DE LIMÓN Y CANELA, foto 3

Preguntas:






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