Magdalenas de canela

Ingredientes

• 250 g. de harina
• 180 g. de azúcar
• 3 huevos
• 200 g. de mantequilla fundida
• 1 sobre de levadura en polvo
• 20 g. de canela molida

Preparación

• Ponemos a calentar la parte baja del horno a 200º C. Mezclamos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Mezclamos la harina con la levadura y la añadimos poco a poco a los huevos sin dejar de remover.
• Cuando lo tengamos bien ligado añadimos la canela y seguimos removiendo. Finalmente añadimos la mantequilla y mezclamos todo muy bien.
• Colocamos en moldes llenando hasta más o menos la mitad e introducimos en el horno. Horneamos 15-20 minutos, hasta que al introducir un palillo lo saquemos seco.

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