Petitchef

Muffins de fresa y canela con glaseado de hierbabuena

Postre
1 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
260 g de harina

2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo

1 pizca de canela

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

1 pizca de sal

200 g de fresas


180 g de azúcar

100 ml de aceite

250 ml de yogur

1 taza de hojas de menta

50 g de azúcar glas

Preparación

  • Mezclamos la harina con la levadura en polvo, la canela, el bicarbonato sódico y la sal. Limpiamos las fresas, las lavamos, las secamos y dejamos algunas para decorar. El resto las picamos finas y las agregamos a la mezcla de harina.
  • Por otro lado batimos el huevo e incorporamos el azúcar, el aceite y el yogur. Añadimos suavemente a la mezcla de harina.
  • Distribuimos la masa en los moldes que vallamos a usar y los horneamos unos 20 minutos con el horno precalentado a 180º.Una vez listos, los dejamos reposar en el molde unos minutos y los sacamos para que se enfrien.
  • Diluimos bien el azúcer glas en un poco de agua y agregamos las hojas de menta picadas finas.
  • En la segunda tentativa, colocar las hojas de menta en el vidrio de la batidora con un poco de agua, el justo para ayudar en los triturer. Se quedó un líquido espeso, al cual usted añade el azucar cristalizado y se calienta en el micro un minuto.
  • Él salió como un caramelo espeso. Así en calor, poner sobre los muffins y adornar con las fresas y las hojas de menta.

Fotos

MUFFINS DE FRESA Y CANELA CON GLASEADO DE HIERBABUENA, foto 1
MUFFINS DE FRESA Y CANELA CON GLASEADO DE HIERBABUENA, foto 2
MUFFINS DE FRESA Y CANELA CON GLASEADO DE HIERBABUENA, foto 3
MUFFINS DE FRESA Y CANELA CON GLASEADO DE HIERBABUENA, foto 4

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Muffins de fresas mascarpone y nuez
Muffins de fresas mascarpone y nuez
2 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Muffins de cacao, fresas y plátano
Muffins de cacao, fresas y plátano
8 porciones
27 min
Fácil
4 / 5
Receta Muffins de fresas y yogur
Muffins de fresas y yogur
2 porciones
40 min
Medio
4.4 / 5
Receta Muffins con pepitas de chocolate negro
Muffins con pepitas de chocolate negro
12 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Muffins de bacon con queso express
Muffins de bacon con queso express
6 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Muffins inglesas con huevo y bacon
Muffins inglesas con huevo y bacon
4 porciones
25 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Zapatos muy dulces. Shoe BakeryZapatos muy dulces. Shoe Bakery12 recetas que hacer con coulis de fresa o frambuesa12 recetas que hacer con coulis de fresa o frambuesaChocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Cronut, híbrido entre donut y croissantCronut, híbrido entre donut y croissant

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto